§ 10. Диффузия в газах, жидкостях и твёрдых телах

Запах любого пахучего вещества со временем заполняет всю комнату. Такое распространение запахов вместе с броуновским движением служит доводом в пользу того, что молекулы непрерывно перемещаются.

Мысленно представим сосуд, разделённый подвижной перегородкой. С одной стороны находится обычный воздух, с другой — фиолетовые пары иода. Стоит убрать заслонку, как окрашенный газ начинает занимать свободную половину. Вскоре обе части содержимого перемешиваются: частицы иода и воздуха входят в промежутки друг друга.

В жидкости такое же перемешивание можно увидеть глазами. Бросим в стакан с водой несколько кристалликов марганцовки и не будем воду трогать. На рис. 1 хорошо видно, что от крупинок вниз тянутся фиолетовые струйки: окраска расходится сама, без всякого перемешивания ложкой.

Более точный опыт ставят так. Измерительный цилиндр заполняют водой примерно наполовину.